O que servir com macarrão (esta não é uma salada)

Foto: Christopher Testani

Espargos que trazem um fator 'Wow' para a mesa Este lado inesperado mostra aspargos mal escaldados embrulhados em folhas verdes, levemente revestidos de limão e azeite de oliva, enrolados em presunto e fatiados como um rolo de sushi.



Ótimo emparelhamento: Linguine com mexilhões é um produto natural para todos os acompanhamentos relacionados com a carne de porco (mexilhões com chouriço são um deles.

Pegue a receita: presunto com espargos e rolinhos de foguete

Foto: Andrew Zuckerman



A receita da couve-flor que você nunca experimentou Quanto mais você cozinha este prato saudável e saudável, mais crocante ele fica. É apenas uma mistura de florzinhas de couve-flor, tomate cereja, endro, suco de limão e azeite; Deixe-os crescer por 40 minutos se você preferir os vegetais crucíferos mais macios, ou uma hora se você quiser que eles sejam ligeiramente carbonizados.



Ótimo emparelhamento: O refrescante limão e endro ajudam a resfriar o calor de molhos saborosos como a arrabbiata (que é feita de pimenta).



Obtenha a receita: couve-flor crocante com tomate e endro Espinafre e cogumelos

Foto: Thinkstock



5 minutos de espinafre e cogumelos Como o espinafre cozinha uma fração do que você começou, adicionar cogumelos ajuda a preencher aquele lado clássico. Use espinafre baby (é mais macio do que a variedade normal) e regue com um pouco de suco de limão quando terminar de cozinhar para adicionar mais sabor aos sabores.

Ótimos pares: Pratos com molho vermelho como a vodka penne alla ou esta variante do pappardelle à bolonhesa.

Obtenha a receita: espinafre frito com cogumelos Cremini Vegetais assados

Foto: Thinkstock

Legumes assados ​​infalíveis Embora legumes refogados ou cozidos no vapor sejam bons, fritá-los os torna realmente deliciosos (também é uma das maneiras mais fáceis de prepará-los). Um forno superaquecido tem o poder de intensificar e caramelizar desde berinjela até abobrinha.

Ótimo emparelhamento: Fettuccine Alfredo, que é saboroso mas falta nas seções de vitaminas e fibras.

Obtenha a receita: vegetais assados ​​picantes Tomates Provenzalisch

Foto: James Baigrie



A única razão para cozinhar tomates de verão Somos todos a favor de uma salada simples de tomate cru, mas não podemos resistir a este prato cozido de alecrim, alho, sal, pimenta e pão ralado polvilhado sobre tomate cereja doce. Depois de menos de 20 minutos em um forno a 350 graus, eles cederão suavemente; mais um minuto na grelha e as migalhas ficam douradas e crocantes.

Ótimo emparelhamento: Macarrão com pesto, especialmente se você tiver uma safra abundante de manjericão e tomates minúsculos.

Obtenha a receita: tomate provençal Feijão parmesão verde picante e couve

Foto: Tina Rupp

Wonder Greens Alguns sites têm de tudo: tempo de cozimento rápido, pontos de saúde e que não param de comer. Este é um daqueles pratos. Ele cozinha em menos de 20 minutos, contém feijão verde e couve e ganha um chute com o vinho branco, flocos de pimenta vermelha, suco de limão e parmesão.

Ótimos pares: Lasanha, ziti assado, manicotti e outros pratos principais ricos à base de ricota.

Obtenha a receita: feijão parmesão verde picante e couve Couve-de-bruxelas com bacon de peru

Foto: Anna Williams

Couve de Bruxelas - o tipo delicioso Couve terrestre e bacon defumado são uma combinação vencedora; A carne crocante, defumada e salgada é o complemento perfeito para a (de verdade!) Doçura inerente aos vegetais. Juntos, eles fazem um prato que é calmante e simples, mas interessante.

Ótimos pares: Spaghetti cacio e pepe ou qualquer outra preparação simples de massa e queijo.

Obtenha a receita: couve de bruxelas com bacon de peru Salada de feijão branco com tomate e salva crocante

Foto: Marcus Nilsson



Feijão nada chato Se você está procurando um lado sem carne que ainda ofereça proteína, experimente esta salada de feijão que pode ser feita com feijão branco, azul marinho ou cannellini. Folhas de sálvia torradas adicionam textura aos feijões e tomates cozidos ou macios.

Ótimo emparelhamento: Spaghetti puttanesca. Sálvia e feijão são o antídoto perfeito para as anchovas salgadas, azeitonas e alcaparras encontradas na massa.

Obtenha a receita: Salada de feijão branco com tomate e salva crocante

Próximo: 7 novos clássicos de massas: sem primavera, sem ziti

Artigos Interessantes