Receita de asas de glacê de pimentão doce

Produção: 4 porções
Tempo ativo: 30 minutos


Tempo total: 45 minutos
Fácil de preparar: Fácil



ingredientes

ASA:


  • 1 a 2 libras de asas de frango (drumettes e flats)
  • 2 colheres de sopa de óleo sem sabor, como óleo de girassol ou de colza
  • Sal Kosher e pimenta-do-reino moída na hora

Esmalte:
  • 1/2 Imposto Agavennektar
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo claro
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 2 colheres de sopa de sriracha
  • 1/4 xícara de água ou caldo de galinha
  • 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado
  • Suco de 1/2 limão
  • Cebolinhas cortadas, para guarnecer
  • Sementes de gergelim, para enfeitar

instruções

Para as asas: Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Coloque uma gradinha em uma assadeira grande forrada de pergaminho.

Misture as asas de frango e o azeite em uma tigela grande e tempere com sal e pimenta. Espalhe as asas em uma única camada na assadeira preparada. Asse por 40 a 45 minutos, até dourar e ficar cozido.

Para o Glaze: Em uma panela pequena, ferva o néctar de agave, o açúcar mascavo, o molho de soja, a sriracha, a água, o óleo de gergelim e o suco de limão, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 7 a 8 minutos. Retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos para engrossar.

Retire as asas do forno e junte ao molho. Coloque as asas de volta na grelha na assadeira e cozinhe até que a cobertura realmente grude nas asas, cerca de 5 minutos mais.

Retire do forno e decore com cebolinhas e sementes de gergelim.

Relógio Boas mordidas Sábados às 12h00 ET / PT ou transmita episódios inteiros no.



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