Receita de Carne De Porco Kalua Fogão Lento

Carne de porco Kalua cozimento lentoPlanejar com antecedência é a única parte complicada dessa carne de porco desfiada de Rachael Hutchings: leva de 16 a 20 horas para ficar perfeitamente macia e suculenta.
Servido 12-14



ingredientes

  • 5-6 libras de junta do ombro de porco (às vezes referida como bunda de porco)
  • 1 1/2 colher de sopa. Sal marinho havaiano (sal marinho grosso)
  • 1 1/2 colher de sopa. aroma líquido de fumaça de nogueira

instruções


Fure o porco assado com a ponta de uma faca afiada. Coloque o assado em uma panela grande e esfregue toda a carne com sal. Regue a fumaça líquida sobre a carne.



Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 12 a 16 horas, virando o assado uma vez na metade do tempo de cozimento. Dependendo de quão quente está a configuração baixa da panela elétrica, pode levar até 16 horas. Se a carne for fácil de rasgar com um garfo, está feito.

Retire a carne da panela elétrica e pique-a com dois garfos, adicionando gotas da panela elétrica conforme necessário para umedecer a carne.



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