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OprahNo livro dela Bem-estar quântico A autora e conselheira espiritual do best-seller Kathy Freston sugere tentar uma limpeza de 21 dias para iniciar uma remodelação interna. Oprah decidiu tentar! O plano é cortar cafeína, açúcar, álcool, glúten e produtos de origem animal de sua dieta por até 21 dias. Leia os blogs de Oprah por três semanas sobre os altos e baixos de sua experiência. Primeira semana: domingo
Houve uma passagem no livro de Kathy Freston que me tocou tanto que por um momento pensei que fosse ela guerra

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Na passagem, Kathy fala de uma amiga com sobrepeso que ganharia e perderia peso. Ela não superou o problema de peso até que se tornou uma comedora 'consciente'.



Comedor consciente. Isso atingiu um nervo. Recentemente, cheguei à conclusão de que, após semanas de leitura e releitura, Uma nova terra e estar na linha com Eckhart Tolle de que uma consciência mais elevada de minha comida era a solução que eu havia evitado. Minha ideia de um comedor consciente, entretanto, não era exatamente a mesma que a de Kathy.

Achei que isso significava não me permitir comer emocionalmente e preencher o vazio do medo com a comida com a qual tenho lutado há anos. Achei que isso significava tomar o seu tempo, fazer escolhas saudáveis ​​e mastigar devagar - estar atento a cada mordida e não devorar uma refeição e então pensar na próxima.



Esse é um nível de consciência. Mas o que ela conta em seu livro é de um nível superior. Ela fala de 'integridade espiritual'. Como você pode dizer que está tentando evoluir espiritualmente sem nem mesmo pensar no que está acontecendo com os animais cujas vidas estão sendo sacrificadas em nome da gula?

Portanto, essa limpeza de 21 dias me dá a oportunidade de pensar de forma diferente sobre o que são meus apegos a certos tipos de alimentos - e o que estou pronto para mudar.

Não sei se estou melhorando ou piorando, mas estou pronta para ver se pelo menos meu corpo está diferente.

Portanto, este primeiro dia não foi nada difícil. O café da manhã era farinha de aveia de aço com mirtilos frescos, morangos, nozes picadas e uma pitada de leite de soja e um pouco de néctar de agave. Para o almoço, sopa de cogumelos com arroz selvagem e nozes. Um punhado de amêndoas torradas como petisco. E para o jantar uma batata assada regada com azeite, sal e pimenta com uma salada de alface ralada, cranberries, pinhões e rodelas de laranja minúsculas com vinagre e molho de azeite.

Muito satisfatório. O dia 1 também começou com o mantra de meditação que Kathy sugere em seu livro. Terminei!

- Oprah

Comentários de Kathy Freston
Alguns outros alimentos excelentes são arroz integral, quinua, vegetais cozidos no vapor ou refogados, grão de bico, batata doce, bolos de arroz ou biscoitos de linho com manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa, maçãs, mirtilos, grãos inteiros quentes com nozes picadas e frutas com leite de soja derramado sobre isto.

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