Azeitonas são nutritivas - até certo ponto

David L. Katz, MD F: Há um ano e meio desejo azeitonas verdes e geralmente como de quatro a seis copos de 7 onças por dia. Meu médico e um nutricionista acham que é porque estou perdendo alguma coisa nutricionalmente - o que você acha?
- Maggie Gross, Streamwood, Illinois



PARA: É tentador acreditar que um desejo é uma mensagem do corpo, mas não estou acreditando. Por exemplo, nossos corpos exigem muito mais atividade física do que normalmente obtemos, mas isso não se traduziu em um ruído de exercício generalizado.



Em tempos de fome, procuramos instintivamente substâncias saudáveis ​​que sustentam a vida, como sal, açúcar e gordura, e é por isso que nossos desejos tendem a se concentrar nessas áreas.

Provavelmente, seus desejos se baseiam no sal, mas pelo menos não deixa de ter propriedades redentoras: as azeitonas são nutritivas e fornecem uma dose concentrada de gordura monoinsaturada saudável junto com uma quantidade decente de fibra, cálcio, magnésio, potássio, vitamina E e antioxidantes. Mas um copo de 7 onças de azeitonas verdes contém quase 300 calorias, o que significa que seis copos podem fornecer as calorias de um dia inteiro. E só dura 1

Copo para quebrar seu limite diário de sódio. Portanto, essa obsessão pode pelo menos levar a ganho de peso e hipertensão.



Não há realmente nada de único no perfil nutricional das azeitonas que possa explicar seus desejos. Para se livrar das azeitonas, experimente misturar algo com uma textura vagamente semelhante a pepino em cubos ou cogumelos. Em seguida, mova gradualmente a porção principalmente de azeitonas para pepinos (ou cogumelos). Depois de atingir um número razoável de azeitonas por dia, o hábito do lanche pode ser mantido permanentemente. Seria normal comer um punhado de azeitonas por dia, bem como várias porções de pepino em cubos.
Como um lembrete, sempre consulte seu médico para aconselhamento médico e tratamento antes de iniciar qualquer programa.

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