Frango com mel quente





Ingredientes:

(faz 4 porções)



Frango Frito (para frango com mel quente)
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
  • 1 1/2 colheres de chá de colorau
  • 4 colheres de chá de alho em pó granulado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 2 No.
  • 1 frango assado fatiado (8 peças)
  • 1-2 xícaras de óleo vegetal para fritar ou conforme necessário para encher a frigideira até a metade




Instruções:

Lave o frango em água fria.

Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, a pimenta, o colorau e o alho.

Bata os ovos em uma tigela separada, acrescente o leite e bata.

Aqueça o óleo na panela a 350 graus.

Usando primeiro os pedaços maiores (peito, coxas, etc.), mergulhe o frango na mistura de ovo e leite, depois coloque na farinha temperada, misture e pincele completamente. Sacuda o excesso e coloque em óleo quente.

Cozinhe por 10-12 minutos de cada lado, até que o suco esteja claro.

Cobertura De Frango Com Mel Quente
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de molho picante
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 1 1/2 barras de manteiga
  • 1 colher de chá de suco de limão


Instruções:

Derreta a manteiga em uma panela média.

Adicione o molho picante, o açúcar, o mel e o suco de limão e mexa em fogo médio até que o açúcar se dissolva.

Pegue o frango frito, acrescente o molho de cobertura e sirva.

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