Entretenimento facilitado: 10 maneiras de ter uma festa de sucesso

Festeiros Não tenha medo de convidar um circo Seja corajoso com sua lista de convidados e misture tantas gerações, disciplinas profissionais, bairros e rendas quanto possível. Lembre-se, como anfitrião, de repente você está no negócio de servir as pessoas juntos. A personalidade culinária Nigella Lawson, do The Style Network Cooking Show Nigella morde , diz: 'Gosto de ter alguns novos amigos, alguns velhos amigos e os adultos, se é que você me entende'. Torres Pat, OU A diretora de longa-metragem, conhecida por suas festas, diz que sempre tem um curinga. “Quando outro aspecto vem ao familiar, isso estimula as pessoas, faz com que elas continuem”, diz ela. 'E então vemos o melhor um do outro e somos lembrados de por que gostamos tanto um do outro.' Upend the Party Formula 'As pessoas se apegam a acertar as coisas e perdem o sentido de ter uma festa que é para se divertir', diz Ilene Rosenzweig, co-redatora com a estilista Cynthia Rowley, do hilariante guia de decoração Home swell home (Atria). “Faça algo surpreendente acontecer. Para a festa de aniversário do meu amigo Rick, que adora macarrão com queijo, pedi dez macarrão com queijo de restaurantes locais. Votamos no melhor. 'Rosenzweig tem outras idéias sobre o mesmo assunto: jogos. Talvez você tenha um torneio de pingue-pongue antes do jantar ou uma rodada de Duas Verdades e Uma Mentira depois (faça três afirmações e todos votarão no que é a mentira). Faça uma festa de jornal - sem porcelana ou copos - e use páginas de jogo americano rasgadas de um romance quente. Dê aos seus convidados algo para fazer A maioria das pessoas gosta de desempenhar um papel ativo em uma festa. Você pode usar esse impulso a seu favor. “Gosto de reunir um grupo de amigos; Eu os chamo de minha equipe de hospitalidade ”, diz Bryan Rafanelli, planejador de eventos em Boston. “Dou a todos alguém para conhecer e cuidar. Quanto maior a festa, maior será a equipe de hospitalidade. ”Os amigos da Shire podem querer servir bebidas ou limpar os pratos. A musica é importante Esta é a batida de sua festa. Portanto, se sua coleção não for boa, peça a seus convidados que tragam seus próprios iPods ou CDs. Contrate um DJ ou, diz Rafanelli, continue tocando estes cinco álbuns:
  • Depois da mansão do playboy por Dimitri de Paris ('Great Pop, Loungy e Cool')



  • Samba soul 70!

    ('Coquetel, samba não muito autêntico')



  • Ultra resfriado 01 ('Uma ótima sensação de casa, mas sofisticada o suficiente para que você não desanime aos 55')

  • Valsa para co-op por co-op ('Remixed Waltz, soa horrível, mas é muito legal')



  • Verve Remixado

    ('Versão moderna dos clássicos do jazz').
Abrace o excesso miserável Muita comida, muita bebida e muito sorvete e acompanhamentos são essenciais; é chato não ter mais nada. Mais é mais divertido. 'Se você não pode pagar um bar completo', diz Elizabeth Allen, uma planejadora de eventos com escritórios em Boston e Manhattan, 'beba vinhos tintos e brancos e um coquetel original.' Ignore a última dica Se o seu grupo for pequeno o suficiente, tente dar aos convidados absolutamente nenhuma opção. Amanda Hesser, uma New York Times Escritor de alimentos e autor de O cozinheiro e o jardineiro (Norton) diz que os humanos são criaturas de hábitos, 'e ainda assim, quando aprenderem algo novo, eles irão experimentá-lo.' Hesser gosta de servir Kir Royales (adicione uma a duas colheres de chá de crème de cassis em cada taça de champanhe) e não tem entradas. “Quero que meus convidados tenham fome de jantar”, diz ela. Planeje seu bar Katie Brown, guru do estilo de vida da The Style Network, sugere a criação de três bares self-service: um bar de vinhos, um bar de vodka e um bar cosmopolita. Alexandra e Eliot Angle, designers de eventos e autores de Coquetéis com um toque especial

(Stewart, Tabori & Chang), gostam de apimentar um novo bar de coquetéis colocando uma mesinha com uma caneca de, por exemplo, chá verde Collins mix, copos vintage, acompanhamentos e instruções de como montar tudo. Conheça seus convidados e use-os corretamente 'É isso que faz a festa no final do dia', diz Rena Sindi, amante da festa e autora de Seja meu convidado: festa temática savoir-faire (Assouline). “Você quer oferecer a todos o melhor espaço. Nunca juntei casais ou melhores amigos. 'Preston Bailey, o autor de Design de Preston Bailey para entretenimento (Bulfinch Press / Little, Brown and Company), gosta de comer 20 pessoas em uma longa, longa sala de jantar. Seu movimento é trocar de lugar em cada assento. “E gosto de fazer muitos cursos”, diz ele. “Eu tenho oito em vez de três. Todo esse movimento realmente faz as pessoas falarem. ' Configure seu palco corretamente A iluminação é a chave para fazer com que todos tenham uma aparência bonita e sexy. Sem luzes no teto. “Os votantes são melhores porque você pode colocar muitos deles e sua festa não parece uma sessão espírita”, diz Serena Bass, planejadora de eventos em Manhattan e proprietária do Serena Bar & Lounge em Nova York. 'Gosto de três grupos de quatro votivos em uma grande mesa e de grupos de quatro em todos os outros lugares.' Quanto à mesa, você não precisa ter flores. Colin Cowie, o autor de Jantar depois de escurecer (Clarkson Potter), gosta de grandes tigelas de berinjela e laranjas - ou cocos, limão e kiwis - como peças centrais. Nigella Lawson também, embora ela prefira um solo de tigela de limão. Você pode olhar por cima dela, diz ela, 'e não há nenhum cheiro que atrapalhe a comida'. Cede-Kontrolle Pat Towers diz que o jantar em sua casa costuma ser servido um pouco tarde, o que pode ser bom para uma festa: “Não sou muito organizada e tenho que ficar sempre desaparecendo na cozinha. Isso obriga todos a se conhecerem. '

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