Vença a fadiga das frutas com 8 alternativas frescas

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Foto: Mauricio Alejo

Uma maçã por dia pode ... te levar às bananas. Oitenta por cento dos americanos comem menos do que a ingestão diária recomendada de frutas (uma e meia a duas xícaras para mulheres), e alguns especialistas atribuem essa deficiência à 'fadiga das frutas'. Acontece que quatro alimentos básicos constituem quase metade do consumo feminino de frutas: maçãs, bananas, laranjas e melancia. Mas quando você come os mesmos alimentos repetidamente, diz Joan Salge Blake, porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, 'você fica entediado e não quer comê-los de jeito nenhum'.



Como resultado, você pode estar perdendo uma grande variedade de benefícios, desde agentes de combate ao câncer até a melhoria da saúde cardiovascular. Um estudo francês recente descobriu que uma dieta rica em frutas pode até mesmo ajudar a preservar sua memória à medida que você envelhece. “Além disso, quanto mais variada for sua dieta, maior será a probabilidade de você obter todas as vitaminas, minerais essenciais e fitoquímicos de que precisa”, diz Blake. O próximo passo é um guia sobre como expandir o sabor da fruta.

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Se você gosta de maçãs ... Dieta semelhante: Mamão
Um mamão de tamanho médio tem ainda mais fibras do que uma maçã de tamanho médio - o suficiente para fornecer cerca de 20 por cento de sua ingestão diária adequada. Adicione o mamão à salada com fatias de jicama, pepino, suco de limão, pimenta em pó e sal.



Sabor semelhante: Quinze
Esse parente da maçã é mais denso e mais amargo. Para amaciar e adoçar, David Lebovitz, autor de escaldagem, escalda 8 marmelos com 7 xícaras de água, ½ xícara de mel, 1 xícara de açúcar, suco de limão e 1 vagem de baunilha.

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Se você gosta de bananas ... Dieta semelhante: kiwi
Os kiwis são outra grande fonte de potássio. Mas não é tudo: estão entre as cinco frutas mais nutritivas. Enfeite o peixe ou frango com molho de manga e papaia de kiwi.



Sabor semelhante: Wegerich
'Bananas são como uma mistura de banana e inhame', diz Rachel Saunders, fundadora da empresa de compotas artesanais. Experimente usar a fruta, assada ou salteada, como acompanhamento de pratos apimentados.

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Se você gosta de melancia ... Dieta semelhante: Guave
A goiaba e a melancia são ricas em licopeno, o pigmento vermelho que tem sido associado à redução do risco de câncer e doenças cardíacas. Desfrute da goiaba sozinha (com sementes e tudo) ou misture-a em uma salada de frutos do mar ou smoothie.

Sabor semelhante: Pêra asiática
As peras asiáticas têm uma consistência úmida e crocante semelhante à das melancias. Fatias animadas dão uma doçura suave à salada de agrião ou espinafre e ao panini de frango cheddar uma leveza.

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Se você gosta de laranjas ... Dieta semelhante: Carambola
A carambola levemente doce e ligeiramente ácida oferece uma dose saudável de vitamina C (½ xícara fornece cerca de 25% das necessidades diárias) e colina para células saudáveis. Também é um ótimo complemento para uma salada de frutas.

Sabor semelhante: Kumquat
Saunders diz que os kumquats são 'como laranjas com uma pequena mordida'. Role suavemente a fruta com os dedos para expor os doces óleos essenciais da pele. Em seguida, coloque a bola totalmente na boca.

Leia a seguir: 4 maneiras de obter nutrientes dos alimentos (em vez de uma pílula)

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