6 maneiras fáceis de adicionar mais cúrcuma à sua dieta

Cúrcuma na sua dieta

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Esta especiaria é um alimento básico na medicina ayurvédica por um bom motivo. Estudos recentes sugerem que a curcumina, uma substância encontrada na cúrcuma, pode reduzir a inflamação, melhorar a circulação sanguínea e combater alguns vírus. Além disso, até mesmo uma pequena quantidade de açafrão pode melhorar sua digestão e cozinhar. Aqui estão algumas maneiras de incorporá-lo ao seu dia.



Ovos mexidos com cúrcuma

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Sentando para o café da manhã
Ovos mexidos de cúrcuma



Adicione uma pitada generosa de açafrão moído aos ovos mexidos ou 1/2 colher de chá. com uma fritada - combina perfeitamente com couve e tomate ou batata-doce e pimentão. Também é uma ótima maneira de adicionar calor sem molho picante.

Smoothie de açafrão

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Café da manhã para viagem


Smoothie de luz do sol

Para fazer uma bebida saudável, misture:
- 1/2 xícara de fatias de laranja ou clementina
- 1 banana
- 1 xícara de iogurte
- 1/2 colher de chá açafrão moído (ou 1/2 polegada ralado)
- 1/2 colher de chá gengibre moído
- 1 colher de chá. Honey (opcional)

Mistura para trilha de cúrcuma

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Lanche
Nozes mistas 2.0

Cubra 2 1/2 xícaras de nozes cruas inteiras com 2 colheres de sopa. Óleo vegetal, 1 colher de chá. Pimenta de Caiena, 2 colheres de chá açafrão moído e 1/2 colher de chá. Sal.

Asse a 300 ° até ficar perfumado, cerca de 15 minutos. A especiaria vai esquentar sua tarde.

Chá de cúrcuma

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Trago
Leite e mel

Experimente esta iguaria de Manjit Gill, Chef do Indian ITC Hotel Group: Em uma panela, traga 2 xícaras de leite integral, 1 colher de chá. cúrcuma moída, 1/4 colher de chá. gengibre moído e uma pitada de pimenta-do-reino moída.

Retire do fogo e acrescente o mel a gosto.

Manteiga de cúrcuma

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Amante de carne
Uma manteiga mais ousada

Combine em um processador de alimentos:
- 1 barra de manteiga, mole
- 1 EL. gemahlene Kurkuma
- 1/4 colher de chá Sal-
- 1/4 colher de chá Pimenta preta.

Esfregue o frango antes de assar ou pincele nas costeletas de cordeiro que saem do forno.

Cúrcuma Mac com Queijo

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Carb Fiends
Macarrão com queijo com benefícios

Mexa 1/2 colher de chá. açafrão moído no macarrão com queijo preparado para dar um toque especial à comida reconfortante.

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