5 passos para começar seu próprio negócio de mercearia

bolo de cenoura Todo mundo me diz que meu bolo de cenoura é tão bom que deveria ser vendido no mundo todo. O problema é que não tenho ideia de como começar. Alguma sugestão?
- Lynda Flassig, Ormond Beach, Flórida



Bem, Lynda, nós somos OU

são grandes fãs de bolo de cenoura delicioso, por isso ligamos em seu nome, Stephen Hall, cujo livro é um livro obrigatório para qualquer empresa de alimentos em início de carreira, e Regina McRae, dona da empresa de sobremesas Grandma's Secrets e autora de Pegue o bolo. Eles sugeriram cinco itens obrigatórios para fazer seus pinos de negócios rolarem:



1. Estabeleça um nicho: “Você precisa saber por que seu bolo é melhor do que todo mundo”, diz Hall. 'Um nome doce? Embalagem exclusiva? É o primeiro bolo de cenoura totalmente orgânico? 'McRae aprendeu o valor deles com seus clientes:' Eu cumpri - e descobri que era o único na minha vizinhança que o fazia. '

2. Encontre um testador de sabor: Ligue para os mercados gourmet perto de você, sugere Hall, e peça-lhes que experimentem o seu bolo - eles podem fazer um pedido, se gostarem. McRae começou a fazer bolos para seu clube de corrida; tantas pessoas fizeram pedidos e disseram aos amigos que precisavam de um folheto.



3. Calcule seu preço: Vá às padarias locais para descobrir quanto seus concorrentes estão cobrando. Ou seja corajoso: 'Liguei para outros padeiros e perguntei como eles conseguiam seus preços', diz McRae.

4. Aprenda a anunciar barato: O Google Adwords funcionou para McRae - o serviço permite que você segmente uma área (por exemplo, a área da cidade de Nova York) e a quantia por dia que deseja gastar. Os sites de redes sociais são uma forma gratuita de manter contato com os clientes: “Muitos deles são meus amigos no Facebook, então veem minhas postagens. Em breve estarei escrevendo: 'Receba seus pedidos de férias!' e provavelmente o lerão. 'Hall sugere chegar às lojas com ofertas de desconto:' Você pode fazer isso em muitos lugares e realmente impulsiona as vendas. '

5. Escreva um plano de negócios: Você pode encontrar exemplos de Jim Horan, o criador do Plano de negócios de uma página, onde estiver Guia de 6 partes para empreendedores . E pare por do antigo OU

A editora da revista Rachel Hofstetter.
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