As 3 receitas que Mario Batali adora

pode fritar

Foto: Quentin Bacon

o que eu tenho que fazer para entrar em você
1 de 3 Uma refeição digna de um pneu de neve de inverno da Nova Inglaterra? Verificar. Roupa de baixo comprida? Verificar. Carne assada? Verificar. Essas três coisas são essenciais para passar pela época mais fria do ano - e mesmo se você mora em um lugar onde as duas primeiras não são necessárias, recomendamos enfaticamente a terceira. É um daqueles pratos quentes e cozidos lentamente que é praticamente sinônimo de “almoço de domingo” e também é uma forma quintessencial de transformar ingredientes baratos em uma refeição que, em última análise, é mais do que a soma de suas partes. Esta receita usa assado de carne, mas você pode usar qualquer corte duro de carne, do peito ao pernil de cordeiro e às costelas. A lista de ingredientes também inclui cenouras, cebolas e batatas (junto com um molho maravilhosamente aveludado), então é realmente um guisado.



Obtenha a receita: Yankee Pot Roast Liberado21/11/2016 ANTERIOR | NEXT VÍDEO SEMELHANTE Cinco favoritos da cozinha

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