As 10 melhores microcervejarias

Kaskade Kriek

Foto: Marko Metzinger / Studio D

OU perguntou a sommeliers de cerveja sobre seus favoritos regionais e, em seguida, experimentou suas sugestões. Aqui estão nossos favoritos.



Noroeste:


Se você: Acha que não gosta de cerveja



Tentar: Cascade Kriek ($ 16 por 750 mililitros)

Este espumante Portland carece de algumas das propriedades amargas frequentemente encontradas na cerveja, por isso atrai pessoas que bebem coquetéis simples como um whisky sour. Ommegang Witte

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noroeste Se você quiser: Fita azul pabst



Tentar: Anchor Steam ($ 9 por seis)

Anchor é considerada a antepassada das cervejarias artesanais americanas, e este clássico não muito intenso de São Francisco tem um apelo casual com pão quente e notas de milho.
Pretty Things Beer and Ale - Projeto Jack D

Foto: Marko Metzinger / Studio D



Meio Oeste Se você quiser: coroa

Tentar: Goose Island Sofie (US $ 8 por 22 onças)

Esta cerveja leve e espumosa de Chicago tem notas cítricas e vai bem com alimentos salgados como batatas fritas e sanduíches de presunto.
O bordo de outono Bruery

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Meio Oeste Se você quiser: Tudo, desde uma cervejaria alemã, como a Hefeweizen

Tentar: Trigo não filtrado da Boulevard Brewing Company (US $ 8 por seis)

Sirva esta cerveja Missouri intensamente azeda com uma rodela de limão e considere-a uma versão (muito) refinada de limonada.
Glanzbock

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Nordeste Se você quiser: Blue Moon Belgian White

Tentar: Ommegang Witte ($ 10 por quatro)

Esta microcervejaria de Cooperstown, Nova York, é ligeiramente doce - típica das cervejas belgas - com notas de limão e laranja.
Cigar City Maduro Haferflocken Brown Ale

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Nordeste Se você quiser: vinho branco

Tentar: Projeto da Pretty Things Beer and Ale Jack D'Or (6 $ para 22 unidades)

Esta cerveja frutada de Somerville, Massachusetts tem propriedades semelhantes a um vinho de mesa branco - vai bem com uma refeição sem roubar toda a atenção.

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Califórnia Se você quiser: Vinhos doces

Tentar: The Bruery Autumn Maple (US $ 10 por 750 mililitros)

Cada barril desta bebida fermentada de Orange County contém 17 libras de inhame mais baunilha, melaço e bordo. Os provadores notaram sabores frequentemente encontrados em sobremesas: cacau, açúcar mascavo e caramelo.

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sudoeste Se você quiser: Budweiser

Tentar: Shiner buck ($ 8 por seis)

Este destaque texano que sacia a sede oferece o equilíbrio perfeito entre amargor, doçura e malte.

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Sudeste Se você quiser: Cores

Tentar: Sweetwater 420 Extra Pale Ale (US $ 9 por seis)

Uma cervejaria de Atlanta faz esta cerveja crocante e leve que foi projetada para ser fácil de beber - seu sabor suave e efervescência extra a tornam fantástica para um churrasco à tarde.

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Sudeste Se você quiser: Guinness

Tentar: Cigar City Maduro Oatmeal Brown Ale (US $ 12,50 por seis)

Os amantes desta bebida fermentada de Tampa, Flórida, dizem que ela os lembra de um bolo de aveia não muito doce com sabores de melaço, canela e passas.

Especialistas em cerveja:

Craig Wathen, , São Francisco
Hayley Jensen, , Cidade de Nova York
Jeff Wallace, , Cidade de Nova York

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